我家住江苏苏州,最近禽流感闹得特别凶,还能吃鸡肉吗
禽流感病毒具有耐冷不耐热的特点，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。因此，吃充分烹调熟了的禽类制品，可以说是安全的。
烹饪过程中，要确保鸡肉彻底煮熟。流感病毒在高温下会迅速失去活性，因此，只要鸡肉达到安全的烹饪温度，就可以放心食用。通常，鸡肉中心温度达到74摄氏度以上时，可以有效杀灭病毒。除此之外，在处理生鸡肉之后，务必彻底洗手，避免将病毒通过手部传播到脸部，特别是不要触摸鼻子、眼睛或嘴巴。
禽流感鸡肉熟了能吃吗 不建议吃 禽流感病毒在100摄氏度的开水下煮2分钟就会被杀死，所以正常来说合格的鸡肉在煮熟的条件下时可以吃的，但为了规避感染禽流感的风险，不建议禽流感流行期间吃鸡肉。
被禽流感感染的鸡肉，如果确实做到烧熟、煮透，病毒被杀灭后是可以食用的，但出于安全考虑，通常不建议食用已经感染禽流感的鸡肉。以下是具体原因：病毒杀灭：禽流感病毒在高温下可以被有效杀灭。因此，如果确保鸡肉经过充分的烹饪，达到烧熟、煮透的状态，那么病毒会被杀死，理论上鸡肉是可以安全食用的。
能吃的。禽流感是由于各种原因使人感染了禽流感病毒后所引起的。以发热、头晕头痛、咽痛、肌肉酸痛等为临床表现的一种急性传染性疾病。禽流感病毒对热比较敏感，65°C加热30min或煮沸（100°C）2min以上可灭活。一般人们在煮鸡肉时如果能满足此条件，那么是可以吃鸡肉的。
禽流感期间不可以吃鸡肉。禽流感很容易从一个农场传播到另一个农场。禽类的粪便可含有大量病毒，造成灰尘、土壤污染，再通过空气引起禽类之间的传播。病毒通过污染器械、运输工具、饲料、笼、衣服，特别是鞋子，从一个农场带到另一个农场。病毒还可通过动物的脚和身体携带（如啮齿类动物）而传播。
这是在江苏常熟无意中飞到我家的,来了之后就一直不飞了,请问这是什么鸟...
1、这是一只山斑鸠，相当于是一种野鸽子。主要吃各种植物的果实、种子、草子、嫩叶、幼芽，也吃农作物，如稻谷、玉米、高粱、小米、黄豆、绿豆、油菜子等，有时也吃鳞翅目幼虫、甲虫等昆虫。看起来好像刚成年，如果喂干的谷物它不吃的话，可以用水泡点饲料喂。
2、这是褐翅鸦鹃亚成鸟。褐翅鸦鹃 别名 大毛鸡、毛鸡、红毛鸡、红鹁、黄蜂、绿结鸡、落谷 拉丁学名 Centropus sinensis 界 动物界 门 脊索动物门 褐翅鸦鹃喜欢单个或成对活动，很少成群。平时多在地面活动，休息时也栖息于小树枝桠，或在芦苇顶上晒太阳，尤其在雨后。
3、这是一只灰头绿啄木鸟雌性。是鴷形目啄木鸟科的鸟类。全长27厘米。雌鸟额至头顶暗灰色，具黑色羽干纹和端斑，其余同雄鸟。雄性幼鸟嘴基灰褐色，额红色，呈近圆形斑并具橙黄色羽缘。头顶暗灰绿色具淡黑色羽轴点斑，头侧至后颈暗灰色，两胁、下腹至尾下覆羽灰白色并杂以淡黑色斑点和横斑。
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H7N9型禽流感的感染情况
病毒特征：H7N9是禽流感病毒的一种亚型，其流感病毒颗粒外膜由两型表面糖蛋白覆盖，即血细胞凝集素和神经氨酸酶。H7N9中的“H7”表示该病毒的血细胞凝集素亚型为H7，“N9”表示神经氨酸酶亚型为N9。感染情况：既往H7N9亚型禽流感病毒仅在禽间发现，未发现过人的感染情况。
典型早期症状表现H7N9禽流感早期症状与普通流感相似，但部分症状可能更严重或进展更快，主要包括以下方面：发热表现：多数患者起病急骤，早期即可出现发热，体温多在38℃以上，部分患者体温可迅速升至39℃及以上，且发热持续时间较长，常规退热药物可能效果不佳。
H7N9禽流感的典型症状如下：发热表现多数患者起病急骤，早期即出现发热症状，体温通常≥38℃，部分患者体温可迅速升高。发热持续时间因个体差异而异，可能持续数天。这是由于病毒感染后引发全身炎症反应，导致体温调节中枢功能紊乱所致。
H7N9型禽流感的症状可归纳为以下几点： 发热多为高热，体温常超过38℃，部分患者可达39-40℃，且持续时间较长。服用普通退热药效果不佳，发热是H7N9感染的典型首发症状。 咳嗽以干咳为主，初期可能为阵发性咳嗽，随病情进展可出现咳嗽加重，偶有少量白痰或痰中带血丝。
【答案】：H7N9型禽流感目前确诊病例主要表现：典型的病毒性肺炎，起病急，病程早期均有高热（38℃以上）、咳嗽等呼吸道感染症状。起病5-7天出现呼吸困难，重症肺炎并进行性加重，部分病例可迅速发展为急性呼吸窘迫综合症并死亡。禽流感临床表现 ①潜伏期一般为1～3d，通常在7d内。
特殊人群症状特点及注意事项儿童症状不典型：儿童感染H7N9禽流感时，症状表现可能不如成人典型。消化道症状：部分儿童可能以发热、咳嗽起病，也可能出现呕吐、腹泻等消化道症状。
江苏省疾病预防控制中心中心概况
1、隶属关系与性质：该中心隶属于江苏省卫生厅，是公益性的事业单位，主要负责疾病预防控制工作。人员构成：中心目前有500多名员工，其中研究生学历的专业技术人员占比近40%，正高级技术职务有61人，副高级技术职务有105人。
2、中心现有在职在编职工485名，其中，专业技术人员409人，研究生以上学历181人，正高级技术职务66人，副高级技术职务89人。
3、江苏省疾病预防控制中心自身编制：在不同时间点存在一定差异。2024年启动整体迁建项目时，提及在职在编职工为485名；而在另一介绍中提到在职在编职工487名，其中专业技术人员440人，正高级技术职务73人，副高级技术职务94人。
金湖新街口农贸市场有卖活鸡的吗
金湖新街口农贸市场是否售卖活鸡，目前没有明确的信息表明，但根据江苏省主城区禁止活禽交易的规定，该市场大概率没有正规活鸡销售渠道。 政策背景 江苏省早在数年前就已推行主城区禁止活禽交易的政策，鸡肉产品通常由城外集中屠宰、冷链配送后进入市场销售。这一措施旨在降低禽流感等公共卫生风险，同时提升肉类产品的标准化水平。
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